Na blogu znajdziesz

  • Przepisy na zupy i obiady bez mięsa
  • Ciasta i desery z sezonowymi owocami
  • Sposoby przechowywania owoców i warzyw w domu
  • Mrożenie, kiszenie i domowe przetwory
  • Zdrowe przekąski do pracy i szkoły

Najczęstsze tematy

  • Przepisy z jabłkami
  • Zupy krem z warzyw
  • Fit przepisy i fit desery
  • Owoce i warzywa sezonowe
  • Warzywa korzeniowe z piekarnika

Kalendarz sezonowości

Co kupować w Polsce w danej porze roku

Wiosna

marzec–maj

Rabarbar, szparagi, rzodkiewka, szczypiorek, sałata, szpinak, młoda kapusta, pod koniec maja pierwsze truskawki.

Lato

czerwiec–sierpień

Truskawki, czereśnie, wiśnie, maliny, jagody, porzeczki, agrest, morele, bób, fasolka szparagowa, cukinia, pomidory, ogórki, młode ziemniaki.

Jesień

wrzesień–listopad

Jabłka, gruszki, śliwki, winogrona, żurawina, dynia, kapusta, buraki, marchew, por, seler, brukselka.

Zima

grudzień–luty

Z przechowalni: jabłka, gruszki, marchew, pietruszka, seler, buraki, cebula, czosnek, kapusta i kiszonki, jarmuż.

Tematy

Od zakupów po gotowe danie

Piszemy o całej drodze jedzenia w domowej kuchni: co kupić w sezonie, jak to przechować i co z tego ugotować. Każdy tekst ma konkret: proporcje, czasy i kolejne kroki.

Przepisy

Dania z warzyw i lekkie obiady

Zupy, obiady bez mięsa, warzywa z piekarnika i fit przepisy na co dzień. Proste składniki, sprawdzone proporcje i czasy przygotowania.

Owoce

Przepisy z owocami i desery

Ciasta z sezonowymi owocami, desery bez pieczenia, koktajle i przekąski. Najwięcej miejsca dostają jabłka, śliwki, jagody i truskawki.

Poradniki

Przechowywanie, przetwory i wybór produktów

Jak przechowywać owoce i warzywa w lodówce, piwnicy i mieszkaniu, jak mrozić, kisić i pasteryzować oraz na co patrzeć przy zakupach.

Przepisy z owocami

Wszystkie przepisy z owocami

FAQ

Najczęstsze pytania o przepisy i sezonowe produkty

Skąd wiedzieć, które owoce i warzywa są teraz w sezonie?

Przy każdym wpisie w panelu bocznym jest kalendarz sezonowości z podziałem na pory roku. Produkty z sezonu są zwykle tańsze i mają pełniejszy smak, dlatego od nich zaczynamy planowanie przepisów.

Jak długo można przechowywać warzywa w lodówce?

To zależy od warzywa: liściaste wytrzymują najkrócej, korzeniowe najdłużej. Szczegóły dla konkretnych produktów opisujemy w poradnikach o przechowywaniu warzyw i owoców.

Czy przepisy nadają się dla osób na diecie?

Wiele przepisów to lekkie dania z warzyw i owoców z podanymi proporcjami, więc łatwo je dopasować do własnego jadłospisu. Nasze teksty mają charakter poradnikowy i nie zastępują konsultacji z dietetykiem ani lekarzem.

Czy mogę zaproponować temat wpisu albo zgłosić błąd w przepisie?

Tak. Propozycje tematów i uwagi do przepisów można wysłać przez formularz na stronie Kontakt.

Więcej artykułów na blogu

Najnowsze przepisy i poradniki

Zobacz najnowsze
Przeglądaj starsze wpisy